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本研究室博士研究員が国際学会でポスター賞を受賞（2012年11月24日）
本研究室博士研究員がフランス・モンペリエで開かれた国際学会にて GNT Poster Award for Young Scientists(ポスター賞) を受賞しました。
学会名： EFFoST (The European Federation of Food Science & Technology: ヨーロッパ食品科学技術協会) Annual Meeting
演題名： Analysis of the colour change in fish during grilling at high heating temperature(魚の焼成における焼き色の解析)
共著者： Y. Llave, H. Matsuda, M. Fukuoka, N. Sakai
受賞した本研究室博士研究員 Y. Llave（写真左）
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